11月26日下午，位于上海市中山南路外马路附近的东西部扶贫协作项目——贵州遵义“凤冈雪花牛”上海体验店正式启动运营。据了解，餐厅面积300平方米，紧邻繁华的南外滩老码头，餐厅配备国际标准的熟成牛排排酸柜、果木炭烤牛排炉，今后，上海市民可以在该店通过大屏幕看到位于贵州省遵义市凤冈县的黄牛养殖过程，一边喝着锌硒茶、一边品尝绿色新鲜的黄牛肉火锅和牛排。

这是沪遵两地通过消费扶贫、以购代捐，实现产业化可持续扶贫的积极探索。目前，奉贤区与遵义市凤冈县已建立起相关合作机制，由专业团队对接当地特色产业，通过市场化原则，实现资源互配、精准扶贫。据悉，奉贤区与贵州省遵义市务川、凤冈、余庆县自2013年起建立对口帮扶协作关系，近年来通过一系列帮扶举措促进了对口帮扶地区的经济发展，也让奉贤乃至上海市民购买、品尝到当地优质、生态、健康的特色农副产品。（凌姗珊）