农贸市场，平凡生活里蒸腾着烟火气的地方，虽然只是小小的一隅之地，却蕴含着民生大文章，直接关系着家家户户的“菜篮子”。

为加强食用农产品质量安全监管、加快推进食用农产品集中交易市场食品安全规范管理工作，进一步深入贯彻落实食品安全“四个最严”的要求。奉贤区市场监管局贯彻为民办实事的原则，找准食品安全工作薄弱环节，强监管、促服务，不断提升食用农产品安全监管效能。

一、组织开展全覆盖专项检查，督促落实主体责任

自1月起，奉贤区市场局积极组织开展食用农产品集中交易市场专项检查工作，累计出动执法人员590人次，对全区48家菜场开展全覆盖专项检查，督促市场开办者落实法定义务。围绕市场准入管理、制度建立、进货查验、快速检测等，开展交叉飞行检查10次，对部分市场主办方存在的落实责任不到位、管理措施不健全的情况，发出食品安全监督意见书12份，对存在违法行为的依法进行查处，累计责令整改16户，立案查处8件，切实保障百姓舌尖上的安全。

二、建立专业化检查员队伍，提高企业管理水平

在做好日常监管的同时，区市场局不断强化指导培训，着力打造“食品安全检查员”和“食品安全快检员”专业化检查队伍，做到统一培训、统一考核、统一发证、统一管理。3月-5月，区市场局先后组织48家菜场的负责人、食品安全快检员以及食品安全检查员依次进行培训，针对辖区食用农产品集中交易市场存在的普遍性问题和薄弱环节，通过系统性的培训和评估，切实督促市场开办者落实食品安全规范管理主体责任。以理论学习与实践操作相结合的培训模式，进一步提升食品安全检查员与快检员的管理能力和水平，积极履行市场管理职责，进一步落实企业主体责任。

三、强化重点产品监督抽检，严控食品安全风险隐患

聚焦问题导向，强化风险把控，以韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水鱼等食用农产品为重点品种，以食用农产品批发市场、农贸市场为重点场所。组织开展专项食品安全监督抽检，抽检项目主要聚焦农兽药残留、重金属、生物毒素等安全性指标。1-5月累计抽检食用农产品625件，其中抽检不合格27件，区市场监管局注重检管结合，对抽检不合格的食品依法进行立案查处，并积极组织开展追踪溯源，排查原因，整改落实措施。