中国发展网讯 8月5日上午，2021第十七届上海奉贤黄桃擂台赛在“黄桃之乡”青村镇举行。来自青村镇的29家黄桃种植户、黄桃种植合作社参加了比赛。经过专家评委的多轮评审后，获得今年“特等奖”的是来自上海贤风农产品种植专业合作社的“锦绣黄桃”。

参加本届上海奉贤黄桃擂台赛评选的，多为“锦绣黄桃”，以“甜、大、圆、黄、香”著称，一直深受广大消费者的青睐。现场的这些黄桃都是农户们一大早刚摘下来的，看起来水灵灵的，凑近一闻，还能闻到淡淡的果香。虽然都是奉贤黄桃，但根据种植技术、管理方式等的不同差异，各家黄桃也显现出不同的特征。有的黄桃以个大“鹤立鸡群”，有的黄桃“卖相”非常好，有的黄桃成熟度非常高，呈金黄色。

来自上海市农业科学院、奉贤区农业技术推广中心等单位的专家评委们，会根据黄桃的外观和内质进行综合评分，来决出今年的金、银、铜奖以及最引人瞩目的“特等奖”。据上海农科院专家、本次擂台赛的评委之一叶正文介绍，对黄桃外观的评审，主要以着色均匀程度、果面清洁度、果型完整度为评判内容。“对于内在的评审，主要看果肉质地是否细腻、风味好不好、果实大小是否均匀，还要通过专业仪器测含糖量。”

在评选过程中，就有不少观众在试吃后表示，这家合作社培育的黄桃颜色鲜亮、果肉细腻、甜度比较高。现场测量结果也显示，其糖度超过了14度，比一般的黄桃要高。合作社销售和生产管理负责人张龙群表示，目前，合作社有新老桃树300亩左右，受台风影响，今年亩产量降至2000斤左右，黄桃售价根据品级不同在每斤6到10元不等。

由于前段时间台风“烟花”的影响，今年奉贤黄桃产量普遍下降，糖度比往年也要低一些，但软硬适中、甜而不腻、微微带酸的风味依旧，仍是夏日解暑的上佳选择。（ 金丽娜）