中国经济导报、中国发展网讯  乔欢 记者鲍筱兰  春节假期后首个工作日，奉贤区老年大学的助餐点恢复了营业，这让辖区众多老年人都非常开心，经过一个长假，大家都想念起“家门口”的温暖味道。

上午10点，老年大学食堂开始营业，在各个活动室休闲娱乐的老年人纷纷赶来食堂，不一会儿就排起了长队。菊花鱼、卤牛肉、清蒸小黄鱼、黄瓜炒蛋、干捞粉丝、芹菜干丝……十多个新鲜出炉的菜品被整齐地摆放在自助取餐窗口，老人们心情愉悦地一边聊天，一边挑选。在点心窗口，面条、馄饨也是一碗接着一碗下，厨师忙个不停。

“过年吃得挺丰富的，每天大鱼大肉，说实话，还挺想念这里的饭菜。”市民曹阿姨边吃边感慨，“我基本上一直在食堂吃饭，厨师烧的菜很干净，咸淡差不多，很适合我们的口味。听到今天食堂开了，我马上就来了。”

据了解，该助餐点为奉贤区老年大学食堂，学校开学期间，每天食堂就餐人数在七八百人次。由于菜品清淡，不少老人患有高血压、糖尿病等慢性疾病，非常适合在这里吃饭。目前，春季学期还未开始，就餐主要人群大部分是到活动室休闲放松的附近居民，约有350人次。

“我们早上6点就开始准备，菜备足，但是我们采取了大锅菜小锅炒的方式，看到没有了就添上去。所以菜一直保持新鲜，色泽口味也能保持水准。”助餐点负责人张斌表示，考虑到原先周日助餐点并不开放，今天又是节后首个工作日，大锅菜小锅炒的方式精确控制菜量的同时，也让老年人随时可以吃到热菜。

目前，奉贤区共建成社区老年助餐场所89家，长假后的首个工作日，共有30家长者食堂和35家助餐点恢复开放，明日起所有场所都会陆续开放。