优质“遵义土猪肉”走上奉贤市民餐桌

中国发展网讯  1月13日开始，由遵义市余庆县兴民公司认证、江苏百汇农发公司加工的农家土猪肉，正在陆续到来，作为一份特别的“年货”，走上广大市民的餐桌。这是奉贤区对口帮扶遵义市余庆县后，两地围绕消费扶贫协作诞生的又一新成果。

遵义市余庆县是当地的“产猪大县”，共有2万多户农民从事养猪行业。去年一年，全县生猪总出栏达32.4万头。只要为他们打开猪肉消费市场，就能直接帮助当地的贫困户脱贫。奉贤援黔干部陈郑杰、周豪介绍，前阵子，上海第三批援黔干部、遵义市商务局副局长徐剑锋来余庆县考察时就带来了一个好消息，“他透露上海市生猪产品供应面临一定压力，特别是春节期间，正处于猪肉消费旺季，供应压力将会倍增。”他们预感到，推动“遵义土猪肉”走进奉贤消费市场，既能帮贫困户脱贫，还能缓解奉贤市场供应压力，“简直一举两得。”

在他们的多方奔走下，区经委积极响应，并安排“遵义土猪肉”进驻区内位于江海花园人民南路2号的大嘴鲜生中心菜场进行定点销售。与此同时，为了保障猪肉的新鲜，余庆县兴民公司采购的均是养殖周期10个月以上的猪，并进行了“全身体检”，再对其进行全程20个小时的屠宰、检验、排酸、装车等工序，随后通过全程冷链至江苏百汇农业发展有限公司进行精加工，然后运往奉贤销售。陈郑杰说：“最快，精装猪肉1月17日能够到达大嘴鲜生中心菜场，奉贤市民就能尝鲜。”（孙 燕）